脑萎缩是老年人非常常见的一个增龄性表现，可能会出现记忆力或者智力下降，此时患者应注意食物种类丰富多样，保证营养均衡，平时可适当多进食一些含脂肪少而含蛋白质高的鱼类、禽类、瘦肉、豆类等，还可适当多吃新鲜的蔬菜和水果，以保证蛋白质、维生素等营养物质的摄入。 但患者应避免进食高脂肪、高盐、高糖的食物，特别是含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油脂、动物内脏等，还应限制饮酒等。需要注意的是，尽量采用蒸、煮、炖、拌、氽、溜、煨等少盐、少油的烹调方式。 此外，存在吞咽障碍的患者可将固体食物打成泥状或糊状，从而降低吞咽难度；不能经口进食者可给予鼻饲，以补充营养。

孕妇吃粗粮有以下几方面好处： 1、粗粮是营养结构比较完整的植物种子，其保留了谷壳和中间的谷粉层；而精细粮食在经过精加工以后，通常只保留了淀粉成分。所以从营养层面来说，孕妇吃粗粮摄入营养更为全面。 2、因为粗粮的加工程度比较浅，所以其在胃肠道中的消化时间会有所延长，且排空速度更加平缓，有利于维持餐后血糖和血脂水平。尤其是将整谷整豆单纯蒸成米饭来吃的情况下，这种效果更加明显。 3、粗粮里面富含膳食纤维。肠道中的益生菌可以利用粗粮里面的膳食纤维，来维持菌群的平衡，进而给身体带来好处，比如合成一些微量营养素，维持排便的正常等，从而维持孕期肠道屏障功能的健

孕妇的脂肪，即甘油三酯，可以直接来自于食物中的脂肪酸，也可以由肝脏利用食物中的糖类合成。所以控制血脂，不仅需要控制脂肪的摄入，还要避免过多碳水化合物的摄入。 通常具有快消化淀粉的食物，比如精制谷物中的淀粉、薯类、糖、水果等，都会引起血脂升高，建议孕妇少吃。另外，糕点，奶茶，油腻的排骨，油炸的肉串、鸡排，以及用油烙、炒、烤的点心和主食等，也会引起血脂升高，建议孕妇尽可能少吃。 需注意的是，孕妇还应控制每天水果的摄入量，建议不超过200克。如果每日摄入超过200克水果，可能会造成单日的单糖摄入过多，进而影响血脂的控制。

糖尿病患者能吃碱面，但不宜多吃。 碱面就是苏打，主要成分为碳酸钠，一般用于食品加工。例如，使用老肥发酵方法发面的时候，需要使用碱面来中和过多的酸，以调和口感，这个过程叫做揣碱。但是由于这种工艺在生活中已经很少应用，现在多用酵母粉、自发粉等，因此，如果偶尔使用，问题不大。 但是，由于碱面具有较强的碱性，如果过量食用则会破坏食物中的营养成分。由于糖尿病患者本身的糖代谢会消耗B族维生素，其尿量过多也会丢失B族维生素，因此，糖尿病患者为B族维生素缺乏的高危人群，容易出现B族维生素的缺乏。在这种情况下，应避免在谷物的加碱制备过程中流失营养。部分地区在熬粥或者做其他面食时

高考孩子喝蜂王浆，有一定的好处。 蜂王浆是工蜂分泌的乳白色胶状物与蜂蜜配制而成的液体，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A等成分，可以为高考孩子补充所需的营养，并进一步使高考孩子的体力、脑力得到加强。 但需要注意的是，如果高考孩子为过敏体质，则不建议其喝蜂王浆，以免蜂王浆中的某些生物活性成分导致过敏的发生。此外，如果考生之前没用喝过蜂王浆，不建议在高考期间饮用，以免出现腹泻、腹痛、胃肠功能紊乱的情况。

叶酸是一种B族维生素，临床并没有明确的证据能够证明，补充叶酸可以降低孕吐的发生率，或者缓解孕吐的程度。 但缺乏维生素B1和维生素B6的孕妇，在其孕吐反应较为严重的情况下，补充维生素B1和维生素B6，则可以改善其孕吐反应。如果孕妇摄入的是含叶酸的综合制剂，可能会含有维生素B1和维生素B6，服用后就可能会改善孕吐反应。需要注意的是，如果想通过摄入综合维生素，来补充维生素B1和维生素B6，可能其含量无法满足机体需求，建议额外补充维生素B1和维生素B6，以强化其治疗效果。

通常摄入梨、苹果、石榴、木瓜、人参果、桑葚或者枇杷等水果，可补充维生素、矿物质以及水分，有利于声带健康。但需注意，水果是生冷食物，过度摄入则不利于声带健康。 另外，对于患有咽炎、过敏性哮喘等呼吸系统疾病的患者，一般建议摄入富含不饱和脂肪酸、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维、镁、钾、维生素C的食物，避免接触致敏食物、刺激性食物或者过食生冷食物等。 如果想要保护声带健康，则需注意影响声带健康的饮食因素，即避免摄入生冷、辛辣、过甜、过咸、煎炸、高温烹饪等食物，如冰激凌、生姜、洋葱、大蒜、辣椒、蛋糕、奶昔，咸菜、盐鸭蛋、腐乳、煎带鱼、炸鸡腿、炸薯条等，以防出

高血压孕妇应注意什么事项，不能一概而论，需要根据高血压的因素而定。 1、如果是在孕前就已经有高血压的孕妇，通常会合并肥胖问题，建议孕妇注意孕期的体重管理。另外，如果孕妇合并高同型半胱氨酸血症，即H型高血压，则可补充B族维生素、叶酸等，来降低同型半胱氨酸的水平，从而避免胎儿发育异常和胎盘过早老化等不良的妊娠结局。 2、如果是孕期因素所致的高血压，则可能会导致早产，建议孕妇注意休息、保持平和情绪、避免熬夜、避免体重过快增加等。一旦出现水肿、尿蛋白阳性、肝功异常等异常情况，就需警惕是否出现子痫（即早产征兆）。

如果老年人出现消瘦的情况，通常需要在日常生活中，适当摄入一些富含优质蛋白、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分的食物，从而帮助补充营养，增强体质，改善机体状况。 随着年龄的增长，人体代谢组织的总量逐步减少，细胞数量减少，从而使脏器和肌肉发生萎缩，即肌肉减少症。而且，人随着年龄的增加，消化系统也会发生一系列的变化，比如牙齿脱落、消化液分泌减少等，从而使机体对营养成分的消化吸收能力下降。 如果老年人体力活动减少或者情绪不佳，可能会导致食欲减退，使得能量和营养素的摄入减少，从而出现体型消瘦的情况。如果老年人消瘦，可适当摄入豆类、蛋、奶、瘦肉和水产品等富含优质蛋白的食物

一般不建议坐月子的女性吃麻辣烫。 一般情况下，坐月子的女性饮食应保持清淡，因为食物中的辣味的物质可以通过乳汁被婴儿吞食，从而会对婴儿造成影响。另外，麻辣烫不光存在辣的问题，其还存在着咸和油的问题，其中部分商家在做麻辣烫底汤时所用到的油脂往往是一些不好的油脂。例如，在川菜或者湘菜里面，商家很习惯用牛油去做菜，这些食物对孕妇或产妇来说是不建议食用的，因为这些物质会使孕妇或者产妇处于脂代谢负荷很高和代谢非常旺盛的状态，这是非常危险的。 所以，一般情况下建议孕妇或者产妇应该本着清淡饮食的原则，尽量减少盐、油、糖、辣椒等刺激性食物的摄入。