高考考生应避免大量进食以下五类食物： 1、生冷食物：高考生应该避免大量进食生冷食物，如冰镇水果、冷饮等，以免引起肠胃不适，影响考试。 2、辛辣刺激性食物：高考生应该避免大量进食辣椒、大蒜、洋葱等辛辣刺激性食物，以免引起胃部灼热及消化不良。 3、甜食：高考生应该避免大量进食奶油蛋糕、酥皮糕点等甜点，以免加重胃肠负担，影响胃肠排出和消化。 4、油腻食物：高考生应该避免大量进食油腻食物，如油炸食品等，以免延缓胃排空，造成胃部不适。 5、刺激性饮品：高考生应该避免大量饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品。咖啡、浓茶中含有咖啡因，可以兴奋

给孕妇做月子餐要注意以下五个方面： 1、清淡。避免食用高糖、高脂肪（如肘子、排骨）的食材，也应避免采取麻辣、油炸等不健康的烹饪方法。由于进食糖可能会影响产妇的血糖水平从而影响感染的控制，还可能会造成乳汁中糖分含量过高从而造成孩子生长发育的失衡，因此，产妇应避免进食过多甜食。 2、安全和卫生。由于产妇进食的食物可以直接影响乳汁的成分，因此，如果产妇进食不安全成分的食物，如不安全的防腐剂或霉菌、环境污染物等，则会直接影响新生儿的发育。 3、营养均衡。由于每个家庭在制备饮食时的搭配习惯不同，如部分家庭比较注重肉食，部分家庭则过于清淡而没有肉食，部分家庭

怀孕后只喜欢吃素，这种饮食结构的偏差，主要的因素在于异常的口味，常因怀孕后激素变化造成的胃肠道反应而致，通常是一过性的。 还有部分孕妇只喜欢吃素，可能是由于体内特殊的代谢状况，影响到食欲而引起的，比如缺少锌、铁等营养素，可能会造成孕妇的食欲异常。这种情况下，对缺乏的营养素进行纠正后，通常就能改善其特殊的饮食结构。 需注意，只喜欢吃素的孕妇，怀孕期间面临的营养风险会更大，所以怀孕以后，如果孕妇出现了饮食习惯的改变，应仔细寻找原因，并尽量纠正。

脑出血患者主要应避免食用不适当的烹饪方式制备出来的菜，比如炸制的菜、过咸的菜，或者味道过于辛辣刺激的菜。这些菜会加重病情，不利于身体康复。 脑出血属于急性的脑血管病，其一旦发作，患者应积极配合医生进行治疗。同时，在治疗期间，要严格遵医嘱进食。 脑出血患者的饮食原则，一般是指的恢复期脑出血患者的饮食原则。原则上应清淡饮食、适当补充蛋白质，另外应多吃叶酸、B族维生素以及维生素C，以促进身体氧化应激状态的缓解。而在调味品上面，应低盐、少油，特别是少食用含有饱和脂肪的油脂。

孕妇需要补充维生素，其原因如下： 一、孕期女性对各类维生素的需要量显著增加，而且即使对于孕前人群，维生素也是一类易于缺乏的营养素。 二、如果孕期出现维生素缺乏，可能会严重影响孕期安全、胎儿发育等，所以孕妇应尽量避免维生素缺乏的发生。例如，维生素D在人群中的缺乏率大概为50%~90%。一旦孕期出现其缺乏，可能会造成以下不良影响： 1、在孕早期，维生素D缺乏可能影响胎盘发育。例如，胚胎早期着床时，胎盘与子宫内壁间要建立血肉联系，如果此时出现维生素D缺乏，可能会使胎盘植入不充分，导

贫血患者应多摄入富含叶酸、维生素B12、维生素C、蛋白质以及铁等营养物质的食物。 贫血是指人体外周血中的红细胞减少（即红细胞含量不足），而红细胞中的血红蛋白主要生理作用为携带氧，如果红细胞减少，则可能导致组织器官供氧不足，从而使患者出现多种不适以及身体健康方面的隐患。所以贫血的患者，建议在日常饮食中，注意多补充有助于造血的营养素，例如： 1、患者可多食用富含维生素C的蔬菜以及水果，如西兰花、绿叶蔬菜、西红柿、荠菜、草莓、橙子、猕猴桃、冬枣等。 2、患者还可以通过食用红肉、动物肝脏、动物血、贝类、鱼、虾以及禽类等食物，来补充叶

糖尿病患者应该是能吃大葱的。 大多数情况下，大葱是作为调味料来食用的，用量较少，且通常是烹制熟了以后进食，对糖尿病患者的病情控制没有太大的影响。 但是，如果患者是大量的生吃大葱，可能会有一定的影响。首先，大葱是一种辛辣刺激性的食材，大量的生吃会对患者胃肠道有一定的刺激，其次，糖尿病患者的药物可能会引起胃肠道反应，或者若患者已经出现肠动力不足的情况，在两者的共同作用下，就会加重患者的胃肠道不适。 综上所述，患者应避免大量生吃大葱，特别在身体已存在不耐受的情况下更应避免进食大葱。

对于高考生而言，应该在保证饮食均衡、营养全面的前提下，适当补充维生素制剂。 高考生处于高考复习阶段和冲刺阶段，大脑对于维生素、糖分的消耗及需求量非常大。此外，B族维生素、维生素C、维生素D等，可增强大脑功能、维持记忆力、调节情绪。同时，因考前精神紧张、焦虑及天气炎热等因素，考生可能食欲不佳，导致维生素摄入不足。因此，日常饮食可能无法满足这一特殊时期的营养需求，考生可每天适当补充复合维生素制剂。 需要注意的是，尽量通过食物补充维生素，如果不能通过日常饮食摄入足量的维生素，可以服用复合维生素制剂，但不可过量补充某种单一的维生素，以免引起不良反应，甚至发生中毒现象。

孕妇不吃早饭可能会制约胎儿发育，还可能对胎儿造成危险。 正常情况下，孕妇应该在早晨六七点钟吃早饭。如果孕妇不吃早饭意味着从前一晚，就是最后一次进餐，有可能就是黄昏六七点钟，如果有晚上加餐，则为九十点钟，从此之后一直为空腹状态。需注意，胎儿在夜间的发育并不会停止，而且胎儿甚至在夜间发育更为活跃。但是，由于胎儿的肝脏功能不成熟，胎儿本身其实没有制造葡萄糖维持能量供应，因此，胎儿所需的所有营养，主要是能量的营养素即葡萄糖，均需依靠脐带血由母体提供。而如果孕妇的早餐和晚餐的时间间隔过长，则非常容易出现夜间的低血糖，一方面会制约胎儿的发育，另一方面还可能会对胎儿造成危险。 <

糖尿病患者能吃碱面，但不宜多吃。 碱面就是苏打，主要成分为碳酸钠，一般用于食品加工。例如，使用老肥发酵方法发面的时候，需要使用碱面来中和过多的酸，以调和口感，这个过程叫做揣碱。但是由于这种工艺在生活中已经很少应用，现在多用酵母粉、自发粉等，因此，如果偶尔使用，问题不大。 但是，由于碱面具有较强的碱性，如果过量食用则会破坏食物中的营养成分。由于糖尿病患者本身的糖代谢会消耗B族维生素，其尿量过多也会丢失B族维生素，因此，糖尿病患者为B族维生素缺乏的高危人群，容易出现B族维生素的缺乏。在这种情况下，应避免在谷物的加碱制备过程中流失营养。部分地区在熬粥或者做其他面食时