脑出血患者主要应避免食用不适当的烹饪方式制备出来的菜，比如炸制的菜、过咸的菜，或者味道过于辛辣刺激的菜。这些菜会加重病情，不利于身体康复。 脑出血属于急性的脑血管病，其一旦发作，患者应积极配合医生进行治疗。同时，在治疗期间，要严格遵医嘱进食。 脑出血患者的饮食原则，一般是指的恢复期脑出血患者的饮食原则。原则上应清淡饮食、适当补充蛋白质，另外应多吃叶酸、B族维生素以及维生素C，以促进身体氧化应激状态的缓解。而在调味品上面，应低盐、少油，特别是少食用含有饱和脂肪的油脂。

怀孕后只喜欢吃素，这种饮食结构的偏差，主要的因素在于异常的口味，常因怀孕后激素变化造成的胃肠道反应而致，通常是一过性的。 还有部分孕妇只喜欢吃素，可能是由于体内特殊的代谢状况，影响到食欲而引起的，比如缺少锌、铁等营养素，可能会造成孕妇的食欲异常。这种情况下，对缺乏的营养素进行纠正后，通常就能改善其特殊的饮食结构。 需注意，只喜欢吃素的孕妇，怀孕期间面临的营养风险会更大，所以怀孕以后，如果孕妇出现了饮食习惯的改变，应仔细寻找原因，并尽量纠正。

减肥期间可以适量吃一些荞麦面。 合理的减重膳食应该在平衡膳食的基础上，减少每日摄入的总热量，既要满足人体对营养素的基本需求，又要使热量摄入低于能量消耗，让身体中的一部分脂肪氧化，以供机体能量消耗所需。 而相较于我们常吃的大米、白面等纯细粮，荞麦面属于粗杂粮，其升糖指数相对较低、碳水化合物含量相对较少、水分含量也相对较高，而且荞麦面含有大量β-葡聚糖等膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，从而利于保持大便通畅。 因此，在减肥期间，可以适量摄入一些荞麦面，将其作为主食替代精米、白面来食用，从而对减肥有一些帮助。但是，我们现在吃的荞麦面大多经过了精细

患者在化疗期间，饮食宜清淡爽口、容易消化、富有营养，建议选择一些富含优质蛋白质、多种维生素、矿物质的食物。 化疗是指通过口服、静脉注射化学药物杀死癌细胞或阻止其生长。患者在化疗期间，可能会出现食欲减退、呕吐、腹泻和便秘等不适，机体免疫力可能会出现不同程度的下降。因此，此时期的饮食应该多样化、不偏食、荤素搭配，选择易消化的食物，比如鱼、瘦肉、去皮禽肉、蛋类、干果、豆类、新鲜的蔬菜和水果等，以增强机体免疫力。 需要注意的是，虽然每日的食物摄入量并没有具体的要求，但一定要充足但适量，如果摄入量过多，可能会造成肥胖。此外，由于患者在化疗后消化功能可能会减弱，就需要增加

糖尿病患者可以适量吃桔子。桔子含有极其丰富的维生素（如维生素C等）、柠檬酸以及抗氧化酶类等物质，对糖尿病患者的身体健康有较好的作用。 由于糖尿病会导致血糖水平较高，使机体容易出现氧化应激状态，影响血管内皮功能，进而可能会诱发多种糖尿病终末期并发症发生。所以，及时补充富含维生素C等营养素的食物，有助于改善机体的氧化应激状态，预防并发症的出现。 但需注意，桔子的口感虽然偏酸，但其含糖量并不比苹果、梨等水果的含糖量低，因此患者应适量摄入桔子，建议每次摄入100克左右的果肉即可。

可造成孕妇电解质紊乱的原因，包括孕吐和腹泻、饮食结构不合理、糖代谢紊乱等因素。 1、孕吐和腹泻：如果孕妇在孕早期或者孕中期的前期，仍持续存在妊娠反应，导致孕妇出现孕吐、食欲不振、体重减轻，以及脱水等症状，可能会造成体液流失，从而引起电解质紊乱；另外，如果孕妇反复出现腹泻症状，也会造成体液流失，从而引起电解质紊乱。 2、饮食结构不合理：如果孕妇饮食结构不合理，则可能会导致营养摄入失衡，从而导致电解质紊乱。 3、糖代谢紊乱：孕妇在孕中后期，极易出现糖代谢紊乱，而糖代谢紊乱也是诱发电解质紊乱的因素之一。 另外，所有可能会导致离子丢失的因素

胆固醇是一类脂类营养素，是胎儿发育和孕妇构建乳腺、子宫、胎盘等新生组织以及合成类固醇激素、维生素D等必不可少的原材料。因此，当孕妇胆固醇低的时候可能会造成以下危害： 1、如果血清总胆固醇水平低，一般意味着随血流提供给各个组织进行细胞分裂、激素合成、组织分化所需要的原料是不够的，严重的胆固醇缺乏可能会出现类固醇激素水平低，从而带来小于胎龄儿、低体重儿甚至胚胎停育的风险。 2、如果干扰到孕期乳腺的增殖和发育，还会影响产后的哺乳。 3、如果影响到维生素D的合成，则会造成孕妇的骨质流失，甚至妊娠相关的骨质疏松。 需要注意的是，一般在正常的饮

糖尿病患者可以适量进食黑巧克力。 巧克力由可可制作而成，可可中含有多酚类的抗氧化剂、类黄酮等成分，有一定的健康功效，且有研究认为，其可以改善糖尿病患者的糖耐量。黑巧克力是指纯度较高的巧克力，其中不会添加太多的糖、牛奶或其他的成分，所以升糖指数相对较低，属于比较值得推荐的糖尿病患者可以食用的一种零食。 但是，市面上有部分所谓的黑巧克力，其中巧克力的成分较少，添加的糖分、代可可脂等配料较多，既没有太好的健康功效，也不利于患者的血糖控制，因此，不建议患者多吃。 综上所述，建议患者适量进食巧克力浓度在75%以上的黑巧克力。

感冒了能吃鸡蛋。 感冒患者的饮食应该注意清淡、补水，同时注意提供对抗病原微生物的营养物质来促进免疫力的提升，促进免疫细胞和抗体的分泌合成，所以，患者对于营养的要求较高。此时，如果一味的限制饮食，就只喝汤汤水水的东西，并且吃的很少的话，并不见得利于身体的恢复。 鸡蛋的营养价值较高，鸡蛋内含有的蛋白质，不仅含量较高，其生物利用度也是在自然食物中几乎最高的；鸡蛋的蛋黄中还含有卵磷脂、铁、维生素A等重要营养素。所以，从营养角度来看，感冒患者适合吃鸡蛋。 另外，鸡蛋在适当烹饪的情况下，是比较容易被消化吸收的，所以，感冒患者在闻不到味道、食欲不振的情况下，用

孕妇可以多吃富含膳食纤维的食物，对降低血脂有一定的作用。 1、谷物和豆类中的膳食纤维含量是非常丰富的，可以减少肠道内脂肪的吸收。脂类物质和胆固醇都是在肝肠进行循环，如果增加饮食中膳食纤维的摄入量，就可以有效减少外源性脂类物质的吸收，还可以减少内源性脂类物质的循环，增加脂类物质的排出，进而达到降血脂的目的。 2、孕妇还可以多吃蔬菜、高纤维藻类，如菠菜、海带、紫菜等，补充膳食纤维，对降低血脂是有一定作用的。