临床上并没有直接、准确、个体化的锌营养状况评估方法，主要是通过间接手段来进行综合评估与判断孕妇是否缺锌。 1、通过评估孕妇的膳食摄入情况，包括食物与膳食补充剂的摄入，可帮助判断孕妇是否缺乏锌。但有时即便孕妇在膳食中的锌摄入量充足，也不一定能反映个体的锌营养状况良好。因为如果孕妇存在吸收问题或者饮食中存在影响矿物质吸收的因素，可能会导致锌吸收不良，最终造成缺锌。 2、还可通过孕妇体征或者间接辅助检查指标，来判断孕妇是否缺乏锌。 所以，如果孕妇怀疑自身缺锌，建议及时就医，在专业医生的指导下，进行详细检查，以准确了解机体营养状况。

怀孕后只喜欢吃素，这种饮食结构的偏差，主要的因素在于异常的口味，常因怀孕后激素变化造成的胃肠道反应而致，通常是一过性的。 还有部分孕妇只喜欢吃素，可能是由于体内特殊的代谢状况，影响到食欲而引起的，比如缺少锌、铁等营养素，可能会造成孕妇的食欲异常。这种情况下，对缺乏的营养素进行纠正后，通常就能改善其特殊的饮食结构。 需注意，只喜欢吃素的孕妇，怀孕期间面临的营养风险会更大，所以怀孕以后，如果孕妇出现了饮食习惯的改变，应仔细寻找原因，并尽量纠正。

糖尿病能否吃山药，不能一概而论。 中医认为，山药是一种特别好的食物，甚至是治疗糖尿病的主要食疗食物，因此糖尿病患者是可以吃山药的。 西医认为，山药归属于薯类，是一个富含碳水化合物的主食类的食物，其升糖能力虽稍弱于精米白面，但也比蔬菜、动物性食品强，因此，能否进食山药应根据患者本身的血糖情况及山药的食用方法来判断。若将山药作为两餐之间的一个加餐，来部分的替代全天的能量占比，部分的替代主食是可以考虑的。但在血糖控制不佳的情况下，山药并不是优选的主食食材。 需注意，部分患者若将山药作为菜蔬，比如用大米饭配一盘炒山药一起食用，此时的搭配就是一个纯碳水化合

孕妇吃猕猴桃，可有效补充维生素C、叶酸、糖分以及膳食纤维等。 1、维生素C：天然猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化与促进胶原合成的作用。另外，维生素C还能有效预防妊娠纹的产生，增强孕期抵抗力，降低感染性疾病的患病率。 2、叶酸：猕猴桃含有一定的叶酸，可有效避免叶酸缺乏所导致的胎儿出生缺陷，如神经管畸形等。 3、糖分：猕猴桃可提供一定量的糖分，而且其口感较好，在两餐之间摄入，有助于维持血糖稳定。 4、膳食纤维：猕猴桃含有一定的膳食纤维，可有效预防孕期常见的便秘。

甲亢（即甲状腺机能亢进）患者不能吃富含碘元素的食物、高纤维食物、刺激性食物等。 1、富含碘元素的食物：甲亢患者应遵医嘱限制摄入富含碘元素的食物，如藻类食物、碘盐等，待病情缓解后，可逐渐恢复碘的摄入。必要时患者可遵医嘱进行补碘治疗。 2、高纤维食物：如果甲亢患者有腹泻等症状，应避免摄入高纤维或者过于粗硬的食物，以防增加排便次数，从而造成营养流失。 3、刺激性食物：甲亢患者应避免摄入酒、咖啡、可乐、茶、巧克力等刺激性食物，这些食物可使患者的精神兴奋，加重心脏负担。 需要注意的是，甲亢患者可有烦躁、失眠、心率加快、心悸、乏力、怕热、多汗、

孕妇可以多吃富含膳食纤维的食物，对降低血脂有一定的作用。 1、谷物和豆类中的膳食纤维含量是非常丰富的，可以减少肠道内脂肪的吸收。脂类物质和胆固醇都是在肝肠进行循环，如果增加饮食中膳食纤维的摄入量，就可以有效减少外源性脂类物质的吸收，还可以减少内源性脂类物质的循环，增加脂类物质的排出，进而达到降血脂的目的。 2、孕妇还可以多吃蔬菜、高纤维藻类，如菠菜、海带、紫菜等，补充膳食纤维，对降低血脂是有一定作用的。

月子里能吃盐，而且一定要吃盐。 盐是氯化钠，一般人每天需要额外补充500毫克到1000毫克的钠，即大约是2克到3克食盐所含的钠量，而产妇在产后会排汗以及哺乳，其对钠的需求量会相对较高。如果产妇摄入无盐饮食，就可能会出现低钠表现，比如倦怠、乏力、肌肉酸痛、恶心呕吐等。 另外，在我国的饮食结构中，食盐还有提供碘的作用，而且产妇在产后，其碘的需要量是倍增的。如果给产妇安排无盐饮食，或者低盐饮食，除了会导致产妇体内的钠含量不足，还可能会影响其碘的营养状态。

中心静脉营养和周围静脉营养的区别主要在于二者的适应证不同。 1、外周静脉的血管比较细，平时查血、测血糖等，可能都是通过外周静脉进行抽血。此外，如果进行1周左右的临时性输液，比如输葡萄糖、电解质等，也可通过外周静脉输液。但外周静脉输注的热卡、电解质或氨基酸的量必须限制，不能过量输入，以免发生静脉炎。 2、中心静脉的血管比较大且粗，如果输入液体的渗透压比较高，需要长期输液（一般输液超过2个星期）或反复抽血，血管长期受到刺激，可能发生炎症，此时，建议通过中心静脉插管，进行营养支持治疗。

由于维生素制剂种类繁多，个体间摄入的维生素配方不同，其维生素补充情况也不同。为使孕妇把握正确的维生素补充剂量，孕期选择维生素制剂时建议注意以下事项： 1、核对维生素制剂配方内的各类维生素的剂量是否在安全范围。必要时建议向专业的营养科医生进行咨询，以保证维生素摄入量在合理范围内。 2、核对维生素制剂配方内的维生素种类。维生素制剂的配方不同，其所含的维生素种类也不同，部分维生素制剂所含有维生素种类众多，可能涉及十几种维生素，甚至更多；而部分维生素制剂所含的维生素种类也可能相对过少。此时建议孕妇向专业的医生或营养师咨询后，考虑是坚持摄入一种维生素制剂，还是经常替换摄

孕妇整体的胃肠道负担相对比较重，从保护胃肠道功能的角度来说，部分食物不适合孕妇空腹吃，比如特别酸的食物。成熟的苹果相对是一种比较温和、甘甜的水果，孕妇在空腹的状态下可以少量食用；而青涩的苹果往往较酸涩，不太适合孕妇在空腹状态下食用。 需注意，孕妇空腹食用苹果时，最好搭配其他食物一起食用。因为苹果含水量比较多，而能量密度相对比较低、所含蛋白质的含量也很少，如果孕妇把苹果代替一餐正餐的食物去空腹食用，可能会无法满足空腹状态下全面的营养需求。